酒店业鼻祖“斯搭特勒”曾经说过,酒店出售的是一种特殊的“商品”服务,客人对“商品”喜不喜欢,愿不愿意购买,在很大程度上取决于酒店“服务意识”的强弱。服务是酒店的形象之本;是酒店的竞争之道,也是酒店的财富之源。回到“互联网+”时代,在经历了泡沫之后的O2O告诉我们,互联网与各服务业的结合仍然孕育着商机,而酒店也就是其中之一。酒店经营者必须具备前瞻性的眼光来看待酒店在移动互联网浪潮中生存的决定性因素。
互联网的出现是时代的进步,即是进步的产物,就不应该逃避而要善用,今天,我们在这里首先提出“让酒店回归本质”,这个“本质”说的便是“服务”。那么传统领域的“酒店服务”和互联网时代的“酒店服务”究竟有何不同,酒店也需要做怎么样的转型。
首先,传统的线下服务商面临的是必须升级转型
对于像酒店这样传统的线下服务商家来说,在移动互联网时代,如果不跟上时代的发展就必然面临被淘汰的命运。实现状况是酒店人不能理解真正意义上的移动互联网营销,并将其理解为简单的OTA平台或者APP工具。近几年来,各大OTA间的竞争持续升温,他们为增加销售量而使用的促销手段严重损害了酒店的利益。目前来看,酒店要减少对OTA的依赖,最有效的途径是酒店管理者转变营销观念,用回归本质的思路打造互联网营销团队,拓展酒店直销渠道,发展和加强会员管理。
在逐步摆脱OTA缩短中间环节、发力酒店直接预定的这件事儿上,国内外一些酒店预定网站倒是有着共识。TripAdivsor目前退出了即时预定平台。
其次,纯粹的线上服务平台须重视线下服务体验
O2O创业者多数都是纯出身与互联网的人士,这些人并没有某一个传统服务业务的从业经验,他们在打造线上服务平台的时候,往往 都会忽视一个最严重的问题,线下用户体验,对于线上服务平台来说,他们的核心并不是在于用户购买如何,而是在于线下的消费体验如何。
酒店是高体验性产业,不是快消品,酒店服务需要一对一实现。