据统计,中国90%投资酒店的私人老板都不真懂酒店,现在房地产渐渐在退烧了,酒店投资成为了投资行业的香馍馍,酒店是一个永不落幕的行业,不管社会如何发展“吃穿住行”是老百姓的刚需品。
然而,在这么一个蓬勃的产业,也并不是所有的酒店投资者都能赚个盆满钵满,甚至还会出现亏本的现象。为什么会出现这样大的反差,总结多家酒店投资者亲身经历的经验,得出以下三点建议,希望对各位投资者有帮助。
建议一:找专业设计公司来设计
我们看到过太多的“四不像”酒店,他们多数是自己住过许多酒店,然后按着自己的想法来筹建的。小部分的老板,自己有设计才能,看到某些做得好的酒店,能够引入到自己的项目中来,而我们不得不承认,绝大多数的首次投资者,并没这样的才能。因此,没有专业设计过的酒店,就成了四不像。虽然设计费用不匪,但对于初次投资者来说,是非常有必要的。
建议二:自己多花心思
你相信36间房的经济型酒店,投资500多万吗?
这样的案例真的存在,我们见识过。
由于老板过于相信管理团队,将酒店筹备的所有事情都交给筹备团队来做,物品采购也不过问,最后就做出了500多万投资的36间房经济型酒店,并且质量还相当差。
这里面的细节,不用细说,许多老板和职业经理人都明白是怎么一回事。我相信绝大多数职业经理人,是具有良好的职业道德的,但是,如果不幸遇上了那些职业道德不高的人,你就欲哭无泪了。
建议三:别在产品上省钱
硬件是酒店好坏的重要衡量标准,现在的客户要求也越来越高,以次充好的硬件,客人是可以感受到的。
40支的布草和60支的布草,触感完全不一样;大理石和瓷砖是两种不同的感觉……客人看到的、碰到的地方,不要去节约那几块钱,否则在后续的经营过程中,会遇到“不知道怎么回事”的困境。
在之前多家酒店筹建之中,会遇到老板挑选产品比价心理:本来看中200元和180元的两种产品,经过另一个店,又看到了160的产品,咋一看,觉得160的也行……再经过一个店,看到有120的,发现120的和160的也没相差多少,于是选120的……最后做出的酒店,就成了四不像。
酒店行业竞争越来越激烈,单体酒店想在这场战役中杀出一条血路,需要投入更多的经历及心血,对于对酒店管理经营不懂的投资者来说,就如同一场赌博,而获胜的希望非常渺茫。
加盟连锁酒店是酒店投资者的更好选择,21世纪更适合团队作战,加盟连锁酒店的优势有:盈利有保障、客源充足、能抵御各种风险。